IVL @CorriereInnovazione, Diete e intolleranze: così l’intelligenza artificiale ci salverà dai chili di troppo

Leggi l’intervista su Corriere Innovazione, rubrica del Corriere della Sera: Il sistema sviluppato dalla Fondazione Marchesi e dalla Bicocca, permette la creazione di un diario alimentare che favorisce di un regime dietetico equilibrato e la riduzione degli sprechi